lunedì 8 agosto 2011

Tortino coffee & Nocciolata RdA



Anche oggi ho deciso di partecipare a questo nuovo contest "Nocciolataamore mio" organizzato da Francesca del blog Panna cioccolato e fantasia.
Come sottrarsi ad un contest così goloso!!!?????????


.. e al contest "Coffee design kit" di Archcook




In un lunedì così caotico e afoso, il semifreddo fa proprio al caso nostro. 
Dolce fresco e delicato al cucchiaio, è un'ottima alternativa al gelato. 
Aspettate poi di assaggiare questo! Una golosità unica!



Ingredienti:
2 tuorli d’uovo
2 cucchiai di zucchero di canna
300 gr di panna montata

1 tazzina di caffè
Nocciolata RdA
gocce di cioccolato bianco e fondente
cacao in polvere

Preparazione:
Prepariamo inizialmente il caffè e lasciamolo raffreddare. 

Potete farlo sia con la moka che con la macchinetta da caffè, ovviamente il caffè deve essere di qualità per avere un risultato assicurato. 
A questo punto scegliete voi se volete aggiungere nel caffè lo zucchero di canna o meno. 
Magari a chi deve stare un attimino attento alla linea, consiglio di adoperare del miele come alternativa, sempre se non adoperate della panna da montare già zuccherata.
Prendiamo le 2 uova e montiamo a neve con lo zucchero i tuorli fino a quando saranno belli spumosi e gonfi. 

Aggiugiamo la panna montata, 3 cucchiai di nocciolata RdA e il caffè.
Prendiamo gli stampini e versiamoci dentro la crema dopo aver messo sul fondo le gocce di cioccolato miste. 

Li riponiamo in freezer per almeno 6 ore prima di servirli.
Decoriamo il piatto da portata con del cacao amaro in polvere.

    

4 commenti:

Federica ha detto...

mamma mia che goloso!!!!

Elena ha detto...

che meraviglia!!

speedy70 ha detto...

Ma quanto goloso é?????????????? non resisto, copio la ricetta, grazie!

lerocherhotel ha detto...

wow wow wow, dire che sono golosissimi è riduttivo!

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