venerdì 9 dicembre 2011

Conservare al meglio il cibo / Hot to keep food fresh




Nelle dispense di casa capita ogni tanto di scovare alimenti che hanno superato i limiti di conservabilità.E molto più spesso forse capita di aprire il freezer e non sapere con precisione da quanto tempo un cibo è lì conservato.
Ad ogni modo ho scovato questa tabella con i tempi medi di conservazione che sicuramente può essere utile anche a voi.

Carne bovina:
temperatura ambiente 1 giorno
frigo 4-5 giorni
freezer 10 mesi
Pollame:
temperatura ambiente 1 giorno
frigo 2 giorni
freezer 12 mesi
Carne suina:
temperatura ambiente 1 giorno
frigo 4-5 giorni
freezer 6 mesi
Hamburger e carne macinata:
temperatura ambiente 1 giorno
frigo 2 giorni
freezer 4 mesi
Pesce:
temperatura ambiente 1 giorno
frigo 2 giorni
freezer 4 mesi
Frutta:
temperatura ambiente 1 settimana consigliabile
frigo 10 giorni
freezer 12 mesi
Verdura:
temperatura ambiente 15-20 giorni
frigo fino a 30 giorni
freezer 12 mesi
ENGLISH VERSION

Sometimes it happens to find foods that have exceeded the limits of the preservation.
It may happen more often to open the freezer and do not know precisely how long the food is placed there.
However I found this table with the average time of food preservation that can be useful to you.

Beef: 1 day room temperature
refrigerator 4-5 days
freezer 10 months
Poultry: 1 day room temperature
 
refrigerator 2 days
freezer 12 months
Pork: 1 day room temperature
refrigerator 4-5 days
freezer 6 months
Hamburger and minced meat: 1 day room temperature
refrigerator 2 days
freezer 4 months
Fish: 1 day room temperaturere

frigerator 2 days
freezer 4 months
Fruit: 1 week room temperature (advisable)
refrigerator 10 days
freezer 12 months
Vegetables: 15-20 days room temperature

refrigerator for up to 30 days
freezer 12 months




     

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