Amo il caffè.
Ma lo amo a tal punto che proprio non riesco starne senza.
Lo so, è quasi una dipendenza, del tipo che non potrei cominciare giornata senza di esso.
Per tutti gli amanti di questa bevanda oggi vi offro le istruzioni per preparare il gelato al gusto di caffè in casa. Come sapete il caffè contiene diversi elementi utili per il nostro benessere, come il potassio e il magnesio.
La caffeina invece influisce sul nostro cervello, stimolando digestione, flusso sanguigno e diuresi.
Per cui come sottrarsi?
Ingredienti:
200 gr di panna da montare
150 gr di latte
100 gr di zucchero
2 uova
1 caffè ristretto
Preparazione:
In un contenitore, amalgamare le uova con lo zucchero.
Nel frattempo, preparare un caffè abbastanza ristretto e metterlo da parte per farlo raffreddare.
In una casseruola, riscaldare il latte su fiamma bassa e aggiungere qualche chicco di caffè.
Quando il latte comincerà a bollire, unire il composto di zucchero e uova preparato in precedenza e continuare a cuocere su fiamma bassa per qualche minuto. Aggiungere il caffè ristretto e lasciar raffreddare.
Aggiungere la panna e mescolare finchè la panna non si sarà amalgamata per bene al resto.
Quindi mettere nella gelatiera per 30 minuti circa e seguire le istruzioni riportare sull'apparecchio.
I love coffee.
I love it insomuch as I cannot live without it.
I know, it's almost a dependency, that I cound't start the day without it. For all the coffee lovers, today I report the instructions to prepare the home-made coffee ice-cream.
As you should know, coffee contains various elements useful for our body, as potassium and magnesium. The caffeine influences our brain, stimulating the digestion, bloodstream and diuresis.
So, how can you avoid it?
Ingredients:
200 gr whipped cream
150 gr milk
100 gr sugar
2 eggs
1 espresso coffee
Method:
In a container, mix the eggs with the sugar.
Meanwhile, prepare a cup of espresso coffee and set aside to cool.
In a saucepan, heat the milk over low heat and add a few coffee beans.
When the milk starts to boil, add the sugar and eggs mixture prepared in advance and continue to cook over low heat for a few minutes.
Add the espresso coffee and cool.
Add the cream and stir until the cream is smooth.
Then put in the ice-cream maker for about 30 minutes and follow the instructions given.
Ma lo amo a tal punto che proprio non riesco starne senza.
Lo so, è quasi una dipendenza, del tipo che non potrei cominciare giornata senza di esso.
Per tutti gli amanti di questa bevanda oggi vi offro le istruzioni per preparare il gelato al gusto di caffè in casa. Come sapete il caffè contiene diversi elementi utili per il nostro benessere, come il potassio e il magnesio.
La caffeina invece influisce sul nostro cervello, stimolando digestione, flusso sanguigno e diuresi.
Per cui come sottrarsi?
Ingredienti:
200 gr di panna da montare
150 gr di latte
100 gr di zucchero
2 uova
1 caffè ristretto
Preparazione:
In un contenitore, amalgamare le uova con lo zucchero.
Nel frattempo, preparare un caffè abbastanza ristretto e metterlo da parte per farlo raffreddare.
In una casseruola, riscaldare il latte su fiamma bassa e aggiungere qualche chicco di caffè.
Quando il latte comincerà a bollire, unire il composto di zucchero e uova preparato in precedenza e continuare a cuocere su fiamma bassa per qualche minuto. Aggiungere il caffè ristretto e lasciar raffreddare.
Aggiungere la panna e mescolare finchè la panna non si sarà amalgamata per bene al resto.
Quindi mettere nella gelatiera per 30 minuti circa e seguire le istruzioni riportare sull'apparecchio.
ENGLISH VERSION
I love coffee.
I love it insomuch as I cannot live without it.
I know, it's almost a dependency, that I cound't start the day without it. For all the coffee lovers, today I report the instructions to prepare the home-made coffee ice-cream.
As you should know, coffee contains various elements useful for our body, as potassium and magnesium. The caffeine influences our brain, stimulating the digestion, bloodstream and diuresis.
So, how can you avoid it?
Ingredients:
200 gr whipped cream
150 gr milk
100 gr sugar
2 eggs
1 espresso coffee
Method:
In a container, mix the eggs with the sugar.
Meanwhile, prepare a cup of espresso coffee and set aside to cool.
In a saucepan, heat the milk over low heat and add a few coffee beans.
When the milk starts to boil, add the sugar and eggs mixture prepared in advance and continue to cook over low heat for a few minutes.
Add the espresso coffee and cool.
Add the cream and stir until the cream is smooth.
Then put in the ice-cream maker for about 30 minutes and follow the instructions given.
Mi piace un sacco...ho la gelatiera da un sacco di tempo e devo ioniziare a sfruttarla di più... grazie per la ricetta...
RispondiEliminaA presto
Monica
(fotocibiamo)
Diciamo che non è proprio il periodo di gelati,però è anche vero che a chi piace piace sempre.al caffè insieme a quello alla nocciola sono quelli che preferisco.
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