sabato 16 marzo 2013

Tartufi al cioccolato e biscotti secchi / Chocolate truffles with dry cookies


Ingredienti:
200 gr biscotti secchi
100 gr panna
150 gr cioccolato fondente
70 gr nocciole tritate
1 cucchiaino di liquore
50 gr zucchero

Procedimento:
Versare in un pentolino il cioccolato e farlo fondere insieme alla panna a fuoco dolce.
Successivamente fare intiepidire.
Unire adesso i biscotti secchi tritati, il liquore e le nocciole tritate.
Impastare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Formare delle palline e passarle nel cacao amaro.
Conservare in frigo fino al momento di servire.

ENGLISH VERSION

Ingredients:
200 gr dry cookies
100 gr whipping cream
150 gr dark chocolate
70 gr chopped hazelnuts
1 teaspoon of liqueur
50 gr granular sugar

Method:
Place the chocolate in a bowl and melt with cream over low heat.
Let them cool.
Combine chopped biscuits, liqueur and hazelnuts.
Whisk until smooth. Roll very gently into balls.
Drop into cocoa powder and roll them around gently to cover, then remove and serve.
Refrigerate about 1 hour and serve.


     

2 commenti:

kiara ha detto...

che dire..... uno splendore rubo la ricetta... a presto

speedy70 ha detto...

Golosissimi Francesa, uno tira l'altro!!!! Buona domenica!

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