giovedì 12 giugno 2014

Insalata con salmone affumicato / Salad with smoked salmon




Ingredienti per 4 porzioni:
200 gr di salmone affumicato
1 cucchiaio di semi di sesamo
olio extravergine di oliva
1/2 limone
insalata verde q.b.
15 pomodorini
erba cipollina

Procedimento:
Lavare l'insalata e i pomodorini.
Disporre l'insalata, il salmone spezzettato e i pomodorini tagliati a metà sul piatto da portata.
Condire con poco olio d'oliva e succo di limone.
Cospargere infine i semi di sesamo e l'erba cipollina tritata e servire.

ENGLISH VERSION

Ingredients for 4 portions:
200 gr smoked salmon
1 tablespoon of sesame seeds
extra virgin olive oil
1/2 lemon
green salad to taste
15 cherry tomatoes
chives

Method:
Wash salad and cherry tomatoes and set aside.
Place salad, chopped smoked salmon and tomatoes cut into halves onto the dish.
Garnish with few olive oil and lemon juice.
Dust sesame seeds, chopped chives and serve.

    

2 commenti:

elle ha detto...

gnaaaaaam!

Francesca Maria Battilana ha detto...

:) ghiottissima questa insalata! e super light!

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