sabato 7 giugno 2014

Muffins al cioccolato con fragole

I muffin al cioccolato con fragole sono dei dolcetti golosi, soffici e facili da fare, realizzati unendo 2 ingredienti straordinari come il cioccolato fondente e le fragole fresche.

Muffins al cioccolato con fragole

Difficoltà: facile.
Tempo di preparazione: 10 minuti.
Tempo di cottura: 20 minuti.

Ingredienti per 10-12 muffins:

  • 2 uova intere a temperatura ambiente
  • 200 g di farina 00
  • 100 g di burro
  • 50 ml di latte
  • 100 g di zucchero semolato
  • ½ bustina di lievito in polvere per dolci
  • 100 g di cioccolato fondente
  • una decina di fragole fresche

Preparazione dei muffin al cioccolato con fragole

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e metterlo da parte.
In una ciotola unite tutti gli ingredienti secchi: farina 00, zucchero e lievito e mescolate.
In una seconda ciotola combinate gli ingredienti liquidi: latte, burro fuso e cioccolato sciolto e poi uniteli agli ingredienti secchi.
Una volta combinati tutti gli ingredienti, aggiungete le fragole a fettine, precedentemente lavate.
Mescolate il tutto per bene e versare negli stampini per muffin sino a riempirli fino a ¾.
Infornate i muffin al cioccolato con fragole nel forno caldo a 180° C e fateli cuocere per circa 20 minuti.

Francesca Maria
♥♥♥

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