domenica 12 ottobre 2014

Dolcetti al cocco / Coconut snowballs recipe





Ingredienti:
400 ml di latte condensato
5 cucchiai di farina di cocco
2 cucchiai di burro
cocco grattugiato per la superficie

Procedimento:
In un pentolino antiaderente versare il latte condensato, il burro e 5 cucchiai di farina di cocco.
Cuocere a fuoco dolce per una decina di minuti, mescolando di continuo fino a fare addensare la crema.
Far raffreddare 20 minuti in frigo.
Successivamente formare con le mani delle palline grandi come una noce, passarle nella farina di cocco.
Conservarli in frigo per un paio di giorni.

ENGLISH VERSION

Ingredients:
400 ml condensed milk
5 tblspoons of coconut flour
2 tblspoons of unsalted butter
coconut flour to taste

Method:
In a saucepan pour the condensed milk, butter and 5 tblspoons of coconut flour.
Cook over low flame for 10 minutes, stirring continuosly until it reaches a thickened consistency.
Let it cool in fridge for 20 minutes.
Shape the mixture into small balls and coat with shredded coconut.
Store in fridge for some days.

 Francesca Maria
     

3 commenti:

paola ha detto...

complimenti cara ci stai regalando delle ricete deliziose
grazie
buona domenica

CONTROTUTTI ha detto...

cosi' delicati e dolci....quasi palline di neve

Francesca Maria Battilana ha detto...

Grazie grazie grazie 1000 a voi!

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