Chicche di patate con pesto e broccoli / Potato gnocchi with pesto and broccoli

22:03




Ingredienti per 4 persone:
1 confezione di chicche di patate Nonno Nanni da 500 gr
300 gr di broccoli surgelati
olio extravergine di oliva
pesto alla genovese
Parmigiano grattugiato

Procedimento:
Far bollire dell'acqua salata e versare gli gnocchi e i broccoli assieme.
Quando gli gnocchi inizieranno a salire a galla, scolarli un po' alla volta e metterli dentro alla padella con il condimento preparato in precedenza.
Poi una volta averli scolati, mescolare per bene gli gnocchi con la salsa di pesto e i broccoli e impiattare.
Terminare con una manciata di parmigiano e servire caldo.

ENGLISH VERSION

Ingredients for 4 servings:
1 pack of 500 gr potato gnocchi by Nonno Nanni 
300 gr frozen broccoli
extra virgin olive oil
pesto sauce
Parmesan cheese

Method:
Bring to a boil salted water in a large pot.
Gently drop the gnocchi and broccoli together, a little at a time, into the water.
As soon as gnocchi rise to the surface, remove them with a slotted spoon, draining well.
Arrange on a serving dish and season with pesto sauce and broccoli and sprinkle with the Parmesan cheese.
Serve immediately.
     

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1 commenti

  1. ma che meravgilia questa ricetta, è da provare assolutamente! complimenti

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