mercoledì 14 gennaio 2015

Insalata ravanelli e finocchio / Radishes and fennel salad




Ingredienti per 4 persone:
20 ravanelli
2 finocchi
semi di sesamo
olio extravergine di oliva
erba cipollina
sale, pepe nero

Procedimento:
Lavare la verdura.
Affettare i ravanelli e i finocchi.
Unire il tutto in un'insalatiera e condire con olio, un pizzico di sale e pepe nero.
Aggiungere anche 2 cucchiai di semi di sesamo e dell'erba cipollina tritata, mescolare nuovamente e servire.

ENGLISH VERSION

Ingredients for 4 servings:
20 radishes
2 fennels
sesame seeds
extra virgin olive oil
chive
salt, black pepper

Method:
Wash the vegetables.
Slice finely radishes and fennels.
Arrange all the vegetable into salad bowl and season with olive oil, salt and black pepper.
Add 2 tblspoons of sesame seeds and minced chive, toss well and serve.

Francesca Maria
     

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