martedì 19 gennaio 2016

Ciambella con marmellata di limoni e limoncello


L'associazione italiana food blogger (AIFB) ha ideato qualcosa di fantastico per questo 2016: il calendario del cibo italiano.
Per ogni singolo giorno dell'anno si è deciso di celebrare un piatto o un prodotto della nostra cultura gastronomica italiana, un modo virtuale inedito per diffondere la storia e valorizzare la tradizione della nostra cucina.

Oggi si festeggia la giornata nazionale del limoncello di cui Rosaria ne fa da ambasciatrice e con l'occasione ho deciso di riproporvi questa mia ricetta già pubblicata in passato sul mio blog.


Ingredienti:
300 gr di farina 00
30 gr di fecola di patate
3 uova intere
100 gr di zucchero di canna
100 gr di olio di semi
150 gr di marmellata di limoni
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 tazzina di limoncello
1 pizzico di sale fino

Procedimento:
Accendere il forno.
Imburrare e infarinare lo stampo a ciambella e metterlo da parte.
In una ciotola capiente montare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino.
Successivamente unire l'olio, la confettura, la farina con la fecola e il lievito e infine il limoncello.
Mescolare per bene per ottenere un composto omogeneo.
Versare nello stampo e far cuocere in forno già caldo a 180°C per 40 minuti circa.

Francesca Maria
     

14 commenti:

Rosaria Orrù ha detto...

da provare, grazie :)

Marina ha detto...

Così la giornata inizia bene...frizzante e allegra !

Serena ha detto...

Fantastico questo dolce, ho esagerato quest'anno con la marmelleta di limoni per cui questa ricetta fa proprio al caso mio! La proverò senz'altro

Erica Zampieri ha detto...

Bellissima la tua ricetta, amando alla follie le torte fatte in casa non posso non provarla.

Aurelia ha detto...

Che bella ciambella profumata :)
tutto il profumo dei limoni, racchiuso in una ciambella

sabrina tocchio ha detto...

Come si fa a non apprezzare un ciambellone! Poi con gli agrumi...immagino una colazione con una bella fetta sotto un albero di limoni!

Francesca Maria Battilana ha detto...

A te Rosaria :-)

Francesca Maria Battilana ha detto...

Decisamente!!

Francesca Maria Battilana ha detto...

Ah io l'adoro!!!

Francesca Maria Battilana ha detto...

Grazie Erica!!

Francesca Maria Battilana ha detto...

Eh si qui il profumo d'agrume non manca!

Francesca Maria Battilana ha detto...

Colazione, merenda.. Questa ciambella la vedo bene ad ogni ora!

paola ha detto...

Questa ciambella è quello che ci vuole settimana degli agrumi,giornata fel limoncello,grazie

Francesca Maria Battilana ha detto...

Provatela e poi fatemi sapere!

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