Ciambella con marmellata di limoni e limoncello

09:00


L'associazione italiana food blogger (AIFB) ha ideato qualcosa di fantastico per questo 2016: il calendario del cibo italiano.
Per ogni singolo giorno dell'anno si è deciso di celebrare un piatto o un prodotto della nostra cultura gastronomica italiana, un modo virtuale inedito per diffondere la storia e valorizzare la tradizione della nostra cucina.

Oggi si festeggia la giornata nazionale del limoncello di cui Rosaria ne fa da ambasciatrice e con l'occasione ho deciso di riproporvi questa mia ricetta già pubblicata in passato sul mio blog.


Ingredienti:
300 gr di farina 00
30 gr di fecola di patate
3 uova intere
100 gr di zucchero di canna
100 gr di olio di semi
150 gr di marmellata di limoni
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 tazzina di limoncello
1 pizzico di sale fino

Procedimento:
Accendere il forno.
Imburrare e infarinare lo stampo a ciambella e metterlo da parte.
In una ciotola capiente montare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino.
Successivamente unire l'olio, la confettura, la farina con la fecola e il lievito e infine il limoncello.
Mescolare per bene per ottenere un composto omogeneo.
Versare nello stampo e far cuocere in forno già caldo a 180°C per 40 minuti circa.

Francesca Maria
     

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14 commenti

  1. Così la giornata inizia bene...frizzante e allegra !

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  2. Fantastico questo dolce, ho esagerato quest'anno con la marmelleta di limoni per cui questa ricetta fa proprio al caso mio! La proverò senz'altro

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  3. Bellissima la tua ricetta, amando alla follie le torte fatte in casa non posso non provarla.

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  4. Che bella ciambella profumata :)
    tutto il profumo dei limoni, racchiuso in una ciambella

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  5. Come si fa a non apprezzare un ciambellone! Poi con gli agrumi...immagino una colazione con una bella fetta sotto un albero di limoni!

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    1. Colazione, merenda.. Questa ciambella la vedo bene ad ogni ora!

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  6. Questa ciambella è quello che ci vuole settimana degli agrumi,giornata fel limoncello,grazie

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