venerdì 26 febbraio 2016

Antipasto di gallette di mais e salmone affumicato



Con il suo sapore fresco, pieno ed equilibrato e il suo colore giallo paglierino, il vino pinot grigio SASS TER dell'azienda Viticoltori Friuliani La Delizia, si abbina perfettamente a questo tipo di antipasto.
Un vino decisamente piacevole, che profuma di mela, frutta esotica e agrumi.

Ingredienti:
salmone affumicato
formaggio cremoso tipo Philadelphia
valeriana
olio extravergine di oliva
semi di sesamo neri
gallette di mais

Procedimento:
Tagliare a listarelle il salmone affumicato.
Lavare accuratamente la valeriana.
Comporre i tortini usando 1 galletta come base, spalmarci il formaggio cremoso, aggiungere un paio di fettine di salmone, qualche fogliolina di valeriana, altro formaggio e terminare con un'altra galletta di mais.
Decorare il piatto da portata con i semi di sesamo neri.


 Francesca Maria
     

4 commenti:

speedy70 ha detto...

Mmmm che delizia con il salmone, quanto mi piace!!!!

Zonzo Lando ha detto...

Wow pure con l'abbinamento del vino. Molto light e chic, brava!

Francesca Maria Battilana ha detto...

☺☺

Francesca Maria Battilana ha detto...

Deliziosi e super light! ☺

Posta un commento

Thanks for your message.

 

Breakfast at Tiffany's Copyright © 2011-2017 - Powered by Blogger

Alcune immagini contenute nel sito sono prelevate da fonti di pubblico dominio.
Chiunque ne detenesse i diritti d'autore è invitato a contattarmi tramite email per l'immediata rimozione delle stesse.