Ovetti di cioccolato ripieni con ricotta e nocciolata Rigoni di Asiago

Ingredienti:
3 ovetti kinder
125 gr di ricotta vaccina
4 cucchiai di nocciolata Rigoni di Asiago
1 cucchiaio di miele
amaretti
mandorle intere

Procedimento:
In una terrina mescolare energicamente la ricotta con la nocciolata e il miele e mettere in frigo.

Scaldare la lama di un coltello con un accendino e tagliare gli ovetti lungo la linea di saldatura per ottenere 6 mezzelune.
Farcire ogni ovetto con la crema di ricotta e nocciolata e decorare con amaretti sbriciolati e una mandorla intera.

 Francesca Maria