Torta al miele senza burro con farina integrale / No-butter honey cake with whole wheat flour

20:37



Ingredienti:
2 uova
50 gr di zucchero di canna
sale fino integrale
100 ml di olio di semi
1 limone non trattato
250 gr di farina integrale
50 gr di maizena
1 bustina di lievito in polvere senza glutine
½ bicchiere di latte di soia

Procedimento:
Accendere il forno.
In una ciotola montare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale.
Aggiungere delicatamente l'olio, la buccia grattugiata del limone e il miele.
Combinare infine la farina setacciata con il lievito e la maizena, assieme a ½ bicchiere di latte.
Appena il composto diventa omogeneo, imburrare una teglia e versare il composto.
Mettere in forno già caldo a 180° C per circa 35 minuti.

ENGLISH VERSION


Ingredients:
2 large eggs
50 gr (1,8 oz) raw brown sugar
fine salt
100 ml (3,4 fl. oz) oilseed
1 biologic lemon
250 gr (8,8 oz) whole wheat flour
50 gr (1,8 oz) corn flour
120 gr (4,2 oz) Rigoni di Asiago Mielbio Italian raw orange blossom honey
1 pack of yeast
½ glass of soya milk

Directions:
Preheat oven to 356°F..
In a mixing bowl whisk the 2 eggs with raw brown sugar and a pinch of salt.
Gradually ass oilseed, grated peel of lemon and honey.
Add flour with yeast and corn flour with ½ glass of milk, beating until you have a smooth and runny batter.
Butter the cake tin and pour the mixture evenly.
Bake into hot oven at 356°F for about 35 minutes or until the surface is golden brown.

 Francesca Maria
     

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3 commenti

  1. Una torta golosa, perfetta per una sana colazione... Buona domenica Francesca!

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  2. Looks so delicious!

    XoXo from Berlin
    Valentina | DAILY SUIT

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  3. questa mi era sfuggita,favolosa,brava,un abbraccio

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