mercoledì 11 maggio 2016

Torta cioccolato e mandorle gluten-free / Gluten-free chocolate and almond cake recipe



Ingredienti:
150 gr di mandorle pelate
50 gr di farina di riso
100 gr di cioccolato al latte senza glutine
80 gr di zucchero semolato
80 gr di burro
2 uova intere
1 cucchiaino di lievito per dolci senza glutine

Preparazione:
Tritare le mandorle e tenerle da parte.
Accendere il forno a 180°C e sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero con le fruste elettriche; poi aggiungere il burro ammorbidito, la farina con il lievito, il cioccolato sciolto e le mandorle.
Mescolare per bene per fare in modo che gli ingredienti si amalgamino tra di loro; poi versare il composto nella tortiera.
Mettere in forno e lasciar cuocere per circa 30-35 minuti.

ENGLISH VERSION


Ingredients:
150 gr (5,3 oz) peeled almonds
50 gr (1,8 oz) rice flour
100 gr (3,5 oz) gluten-free milk chocolate
80 gr (2,8 oz) caster sugar
80 gr (2,8 oz) unsalted butter
2 large eggs
1 teaspoon of gluten-free yeast

Method:
Chop the almonds and set aside; turn on the oven at 356°F and melt the dark chocolate into a double boiler.
In a mixing bowl whisk the eggs with the sugar with the electric beater; combine the softened butter, flour with the yeast, the melted chocolate and the chopped almonds.
Toss until well combined and pour the batter into the greased and floured cake tin.
Bake into the preheated oven for about 30-35 minutes.
Once cooked, let it cool for 10 minutes before removing it from the cake tin.

 Francesca Maria
     

2 commenti:

tizi ha detto...

mandorle e cioccolato sono un abbinamento che adoro! e amo moltissimo anche il profumo e la consistenza dati dalla farina di riso, quindi questa ricetta fa al caso mio ;)

Francesca Maria Battilana ha detto...

Se la provi Tiziana poi fammi sapere che te ne pare 😊😊

Posta un commento

Thanks for your message.

 

Breakfast at Tiffany's Copyright © 2011-2017 - Powered by Blogger

Alcune immagini contenute nel sito sono prelevate da fonti di pubblico dominio.
Chiunque ne detenesse i diritti d'autore è invitato a contattarmi tramite email per l'immediata rimozione delle stesse.