martedì 20 settembre 2016

Bruschetta di pesce spada affumicato, pink lady e Nergi



Ingredienti:
pane integrale
Nergi
mela pink lady
pesce spada carpaccio affumicato
olio extravergine di oliva bio
semi di sesamo neri

Preparazione:
Abbrustolire appena le fette di pane integrale su una piastra fino a renderle croccanti.
Su ogni fetta di pane adagiare un paio di fettine di pesce spada affumicato, alcune fettine sottili di pink lady non sbucciata e le fettine di Nergi.
Aggiungere un filo d'olio bio e qualche semino di sesamo nero.

 Francesca Maria
     

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