venerdì 9 settembre 2016

Insalata di misticanza con Nergi, melone e scaglie di grana



Ingredienti:
misticanza (lattughino, rucola, valeriana, spinacino)
4 Nergi
1 fettina di melone
semi di sesamo bianchi
olio extravergine di oliva bio
scaglie di grana Padano

Procedimento:
Risciacquare delicatamente i Nergi sotto l'acqua corrente e poi tagliarli a metà.
Mettere nell'insalatiera la misticanza lavata in precedenza, il melone tagliato a cubetti, le scaglie di grana Padano e i Nergi.
Condire con un filo d'olio extravergine di oliva e aggiungere 1 cucchiaino di semi di sesamo bianchi.



 Francesca Maria
     

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