Spiedini di pollo e verdure / Skewers with chicken and vegetables

11:38


Ingredienti:
pollo
peperoni
funghi freschi
zucchine
insalata
stuzzicadenti lunghi

Procedimento:
Lavare e tagliare a pezzettoni di circa 2 cm il pollo e le verdure.
Infilzare sugli stecchini le verdure e il pollo alternadoli.
Prendere una padella capiente e disporre gli spiedini che andremo a spennellare con la marinatura preparata in precedenza spremendo 1 limone e aggiungendo sale, pepe, olio Dante "terre antiche" e zafferano.
Far cuocere gli spiedini finchè pollo e verdure prendono colore.
Servire gli spiedini caldi con della fresca insalata.

ENGLISH VERSION

Ingredients:
chicken
peppers
fresh mushrooms
courgettes
salad
long toothpicks

Method:
Wash and cut into cubes of about 2 cm chicken and vegetables.
Stick the toothpicks with mushrooms, peppers, courgettes and chicken with alternation.
Take a pan and place the skewers brushed with the sauce already prepared with 1 lemon, salt, pepper, Dante "terre antiche" oil and saffron.
Cook the skewers till they turn golden brown.
Serve the skewers with fresh salad.




    

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1 commenti

  1. Favolosi questi spiedini, con le verdurine poi.. buona domenica...

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Grazie per essere passato di qui.