Nutella cream homemade / Nutella fatta in casa

06:30



Molti di voi si staranno già leccando i baffi.
Ebbene sì, un elenco di pochi ingredienti e semplice passi per poter preparare la crema di nutella a casa. Oltretutto una versione più salutare senza olio di palma.

Ingredienti per un barattolo da 200 ml:
6 cucchiai di nocciole
1 cucchiaio e 1/2 di cacao amaro
3 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
4/6 cucchiai di latte di soia

Procedimento:
Tostare le nocciole in una padella a fuoco medio, poi trasferirle nel mixer e frullarle fino a polverizzarle.
Aggiungere l'olio e continuate a frullare fino ad ottenere un composto quasi cremoso.
Aggiungere poi lo zucchero, il cacao amaro e frullare nuovamente; poi unire il latte e continuare a mixare.
Se il composto dovesse risultare troppo corposo, aggiungere un goccio di latte; se invece risulta troppo liquido, mettete ancora 1 cucchiaio di nocciole tritate.
Conservare in frigo e consumare in 1 settimana circa.

ENGLISH VERSION

Most of you are licking the chops.
Well, a short list of ingredients and simple steps to be able to make the Nutella cream at home.
Moreover, a healthy version without palm oil.

Ingredients for a pot of 200 ml:
6 tblspoons of hazelnuts
1+1/2 tblspoon of cocoa powder
3 tblspoons of brown sugar
1 tblspoon of extra virgin olive oil
4/6 tblspoons of soy milk

Method:
Toast the hazelnuts in a pan over medium heat, then whip until finely chopped.
Add the oil and continue to blend until the mixture is almost smooth.
Then add the sugar, cocoa powder and blend once again, then add the milk and beat.
If the mixture is too dense, add a little milk; or else if it's too liquid, add 1 tablespoon of chopped hazelnuts more.
Store in fridge and use within 1 week.



     
 

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3 commenti

  1. Non potevano vedere cosa migliore i miei occhi stamattina. Ottimo risvegio :-) Bacioni!

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  2. La preparavo in un modo simile anni fa quando, per un periodo mio figlio da piccolo è stato intollerante al lattosio.
    Utilizzavo però olio di mais perchè con l'oliva aveva un retrogusto poco in sintonia con la nutella "vera" e il mio cucciolo se ne accorgeva!

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Grazie per essere passato di qui.