Insalata mista con grana Padano / Salad with Parmesan cheese

06:00




Ingredienti per 1 persona:
1 cetriolo
5 pomodorini
rucola a piacere
1 cucchiaino di sesamo
olio extravergine di oliva
aceto balsamico
5/6 scaglie di grana Padano

Preparazione:
Pelare il cetriolo e tagliarlo a rondelle e poi a metà.
Tagliare a spicchi i pomodorini dopo averli accuratamente lavati.
Unire in un'insalatiera le verdure tagliate e poi aggiungere la rucola e le scaglie di grana.
Condire con l'olio e l'aceto, aggiungere il sesamo e mescolare per bene.
Servire.

ENGLISH VERSION

Ingredients for 1 portion:
1 cucumber
5 cherry tomatoes
arugola to taste
1 teaspoon of sesame
extra virgin olive oil
aromatic vinegar
5/6 Parmesan cheese flakes

Directions:
Peel the cucumber and cut into rounds and then to half.
Cut into slices the tomatoes after cleaning.
Place the vegetables in the salad bowl and them add the arugola and Parmesan cheese flakes.
Season with oil and aromatic vinegar, sprinkle with sesame and blend well.
Serve immediately.


    

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