Pasta gorgonzola e noci / Pasta with blue cheese and nuts

19:25




Ingredienti per 4 persone: 
350 gr di pasta 
120 gr di gorgonzola
60 gr di gherigli di noci
erba cipollina
pepe nero

Procedimento:
In una padella sciogliere il gorgonzola con una noce di burro a fiamma bassa e mettere da parte.
Tritate le noci e unirle al gorgonzola, magari aggiungendo un pizzico di pepe.
Cuocere la pasta in acqua salata, scolare al dente e versare nel tegame.
Far saltare un paio di minuti, spolverizzare con erba cipollina tritata e servire.

ENGLISH VERSION

Ingredients for 4 servings:
350 gr short pasta
120 gr blue cheese
60 gr nuts
chive
black pepper

Method:
In a saucepan melt the blue cheese with few butter over low flame and set aside.
Chop the nuts and pour in the saucepan, seasoning with a pinch of black pepper.
Boil the past in salty water, drain and combine to the sauce.
Burn the pasta for 2 minutes, sprinkle with chopped chive and serve.

     

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5 commenti

  1. presentazione stupenda e complimenti per il blog, è una chicca!

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  2. Io adoro la grafica del tuo blog. E questa pasta è una coccola proprio adatta al venerdì sera.

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  3. Questo piatto mi piace tantissimo, con il gorgonzola e le noci! Lo rifarò di sicuro. Buona fine settimana

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  4. Questa pasta è buonissima!!!! ma sai che è una vita proprio che non la faccio??? grazie per avermela ricordata.. un bacio e buon w.e.

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Grazie per essere passato di qui.