mercoledì 20 febbraio 2013

Indivia belga grigliata / Grilled belgian endive

 

Ingredienti:
indivia belga
sale
pepe nero

Procedimento:
Lavare e asciugare l'insalata eliminando la parte finale e le foglie esterne.
Scaldare la piastra e posizionare le foglie una ad una.
Appena iniziano a prendere colore, toglierle dalla piastra e metterle nel piatto da portata spolverizzando con sale, pepe e un filo d'olio.

ENGLISH VERSION

Ingredients:
Belgian endive
salt
black pepper

Method:
Wash and dry the salad and remove the final part and the external leaves.
Preheat the griddle and place the leaves of belgian endive one at a time.
When they start to brown, remove them from the plate and put them in a serving dish sprinkle with salt, pepper and a drizzle of olive oil.


     
 

1 commenti:

SQUISITO ha detto...

mai fatta sfogliata...da provare assolutamente!
un bacio

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