venerdì 7 agosto 2015

Insalata con straccetti di cavallo, champignon e scaglie di grana / Salad with beef strips, button mushrooms and flakes of Parmesan cheese



Ingredienti:
straccetti di cavallo
funghi champignon freschi
olio extravergine di oliva
aceto balsamico
scaglie di Parmigiano

Preparazione:
Pulire delicatamente i funghi con un tovagliolo e affettarli.
Tagliare a scaglie il formaggio.
Mettere con ordine tutti gli ingredienti nell'insalatiera e condire con un goccio di olio e aceto balsamico.

ENGLISH VERSION

Ingredients:
strips of beef
fresh button mushrooms
extra virgin olive oil
aromatic vinegar
flakes of Parmesan cheese

Method:
Clean gently the button mushrooms with a towel and slice.
Flake the Parmesan cheese.
Place all the ingredients into the salad bowl and season with olive oil and aromatic vinegar.

 Francesca Maria
     

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