Pane con pomodori, champignon e rucola / Bread with tomatoes, raw mushrooms and rocket

Ingredienti:

fette di pan carrè

1 pomodoro maturo

champignon crudi

rucola

olio extravergine di oliva "terre antiche" Dante

pepe nero, sale

Preparazione:

Lavare accuratamente la rucola e spezzettarla.

Scaldare per bene una griglia per tostare le fette di pan carrè.

Una volta rosolate al punto giusto, le tagliamo a metà e iniziano a disporci sopra le fette di pomodoro, la rucola e gli champignon crudi.

Terminare con un goccio d'olio, una spolverata leggera di sale e pepe.

ENGLISH VERSION

Ingredients:

slices of sandwich loaf

1 ripe tomato

raw mushrooms

rocket

Dante extra virgin olive oil "terre antiche"

black pepper, salt

Method:

Thoroughly wash the diced rocket. 

Heat the grid to toast the slices of sandwich loaf.

Once browned to perfection, cut them in half and begin to dispose the slices of tomato, rocket and raw mushrooms.

Finish with a dash of oil, a sprinkling of salt and pepper.