Cookies con gocce di cioccolato / Chocolate chip cookies

06:00




Ingredienti:
300 gr farina 00
60 gr di olio di semi
50 gr di zucchero di canna
2 uova
2 cucchiaini di lievito
gocce di cioccolato
latte
sale

Preparazione:
In una ciotola unire lo zucchero di canna e le uova intere e un pizzico di sale.
Un po' alla volta unire anche l'olio, la farina e il lievito.
Per ultimo combinare all'impasto anche le gocce di cioccolato.
Lavorate quindi il composto fino a farlo diventare omogeneo e liscio e se dovesse risultare troppo denso aggiungere un po' di latte. 
Fate quindi delle palline di circa 4 cm di diametro da posizionare  sulla teglia rivestita di carta da forno.
Pressarle leggermente e infornarle a 180°C nel forno già caldo per circa 12/15 minuti.

ENGLISH VERSION

Ingredients:
300 gr (11 oz) all-purpose flour
60 gr (2 ½ oz) oilseed
50 gr (2 oz) brown sugar
2 large eggs
2 teaspoons of yeast
chocolate chips
milk
salt

Method:
In a mixing bowl combine brown sugar with whole eggs and just a touch of salt.
Beat in oil, flour and yeast and chocolate chips.
Knead the dough with hands until smooth and if necessary add a few of milk.
Shape small balls like nuts and flatten lightly. 
Place onto the prepared baking sheet and bake into preheated oven about 12/15 minutes at 356°F or until golden brown around the edges.

Francesca Maria
     

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