Il ciambellone integrale all'acqua frizzante

Il ciambellone integrale all'acqua frizzante è un dolce soffice e casalingo perfetto per colazione, facile e veloce da preparare.

Per realizzare questo dolce non serve pesare gli ingredienti: basta usare un vasetto di yogurt al posto della bilancia.

Difficoltà: facile.

Tempo di preparazione: 10 minuti.

Tempo di cottura: 30-35 minuti.

Ingredienti per una tortiera 24 cm

2 uova intere
1 vasetto di zucchero semolato
1 vasetto di yogurt greco
1 vasetto di olio di semi
1 fialetta di aroma (al gusto che preferite)
3 vasetti di farina 00
1 vasetto di farina di integrale
½ vasetto di farina di mais
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 vasetto di acqua frizzante

Preparazione del ciambellone

Accendere il forno a 180°C.
Sbattere le uova con lo zucchero, poi aggiungere lo yogurt, l'olio, l'aroma e mescolare per bene.
Unire le farine setacciate con il lievito alternandole al vasetto di acqua frizzante.
Mescolare per bene il tutto, versare l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato a forma di ciambella e far cuocere per una mezz'ora circa.