Spiedini di melone e formaggio primosale al profumo di menta

06:10

Le cose semplici e buone che si possono mettere in un piatto senza tanta maestria.
Quelle che vanno bene per combattere il caldo. Lo stratagemma perfetto in quelle sere
in cui rimani bloccata nel traffico dell'ora di punta, e hai solo pochi minuti per metter piede
dentro al supermercato. Made in meno di 5 minuti.
Perché per il resto del tempo, vorresti metterti lì a contemplare il nulla, e sorridere, tanto, perché il pensiero delle vacanze inizia a solleticare.
Davvero.


Ingredienti:
formaggio Primosale
melone retato
foglie di menta
olio extravergine di oliva
aceto balsamico

Preparazione:
Tagliare a tocchetti di circa 2 cm il formaggio.
Procedere allo stesso modo con il melone.
Infilare i tocchetti di formaggio e frutta negli spiedini alternandoli.
Disporre gli spiedini su un piatto e condire con un filo di olio e un goccio di aceto balsamico.
Decorare con foglie fresche di menta e servire.


Francesca Maria
♥♥♥

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4 commenti

  1. Ciao Francesca, è vero, dovremmo concederci più tempo a riflettere e pregustare l arrivo delle proprie ferie..
    Abbinamento sfizioso, brava!!!

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  2. SEmplici e sfiziosi... perfetti anche per l'aperitivo!

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  3. Ottima idea, adoro il melone, perfetto nei suoi abbinamenti.
    Buona giornata, a presto!

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  4. Questi spiedini per me rappresentano uno dei sapori più buoni dell'estate. E' proprio vero che talvolta sono proprio le cose più semplici ad essere infinitamente buone. Un bacio

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Grazie per essere passato di qui.